大阪 福島 スーパーフードカフェアンサンクです
人気のアサイーボウルに加え
サジーボウルのご紹介です
サジーとは
シーベリー、シーバックソーン、ウメクロウメモドキなど
国によって呼び名が違うグミ科の植物です
聞き慣れている名がサジーです
その栄養価は偉大な物でまさしく
スーパーフード、スーパーフルーツです
サジーの魅力は、、、果実、果皮、オイルにいたるまで
栄養素が含まれていて栄養素の数はなんと299種類
ミネラル、ビタミン、アミノ酸、食物繊維、不飽和脂肪酸
など多種多様で、特にビタミンCはレモンやオレンジを
超える含有量！リンゴ酸も多く含まれ、鉄分の吸収を
助けてくれるといわれています
味の特徴はとにかく酸っぱい
その酸っぱいサジーに旬のフルーツをブレンドして
酸味を和らげ、アサイー同様スパイス香るグラノーラ、
豆乳ヨーグルト、たっぷりのフルーツを盛り付けアクセントにデーツシロップをかけバランス良く仕上げました
当店ではお客様のご意見やご希望を参考にさせて頂き
メニューを考える事が多いです
今回も「日常的にサジーを飲んでいるんです」と言う
お客様がたくさんおられる事からサジーをメニューに
加えたくスーパーフルーツであるアサイー同様サジーを
サジーボウルとして考案いたしました
アサイーボウルファンの方も気に入って頂けると思います
フードメニューを始め
全てのメニューが美味しいより体にいいを優先
皆様がお召し上がりなって、食べてよかった
食べた事により元気になった。そう思って頂けるような
メニューを常にスタッフ一同で考えております
これからもan39をよろしくお願いします