人は成長が終わると老化が始まります。みんな平等に確実に肌の皮膚はハリがなくなりシワになり垂れ下がり、内臓の機能も衰え余分な脂肪がつきやすくなったり、思考能力も弱くなったりと残念な事ばかりです。日常的にヨガをしていると体の内側に意識を向けられます。食事の内容や睡眠の質で毎日のヨガが元気にできたり時には辛かったりと、日々年齢を重ねていくと毎日元気でいたいと思う気持ちは大きくなるばかりです。どうすれば 健康でいられるのか、、追求して考えたところやはり食生活が重要だと気づきました。日々の食事で、常に栄養に特化したものを採り続けたいと!美味しいお店はひしめくようにたくさんあるのに栄養重視のお店は当時あまりなかったのです。